横浜を中心に活動するビジネスマンのための、会員制異業種交流会 BNIシリウス。毎週行う定例会でお互いのビジネスの理解と信頼関係を深め、協力関係を築いてお互いの人脈をつなぎ合う、具体的なビジネスの拡大を図る異業種交流会です。

第184回定例会



横浜の異業種交流会 BNI シリウス
本日の定例会は6人のお客様をお迎えして、39名での開催となりました。

今週のメイン・プレゼンテーションは、
横浜駅東口で寿司店を営む 鮨こはだ 柳下 研 さん。

明治より五代続く寿司職人の家系だという柳下さんは
昔ながらの江戸前寿司の職人さん。

今回のプレゼンでは、ネタの仕込み方や卵焼きの作り方を
動画さながらにたくさんの画像を使ってご紹介。
もちろんネタのお魚だけでなくお米もこだわっていて
握り寿司用とチラシ寿司用ではブレンドや炊き方が違うそうです。

横浜で行きつけのお寿司屋さんがあったらいいな、とお考えのかたは
横浜駅東口から徒歩5分の鮨こはだはいかがでしょうか?

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